超美味饵块比萨：香糯饼底创意新吃，一口沦陷

超美味饵块比萨：香糯饼底创意新吃，一口沦陷

食材准备

• 主料：饵块200克（选质地紧实的云南饵块，切1厘米厚片）、马苏里拉芝士150克、火腿片50克、彩椒30克、洋葱20克
• 辅料：番茄酱30克、黑胡椒1克、盐1克、食用油5毫升

制作步骤

• 1. 预处理：饵块片用厨房纸吸干表面水分，彩椒、洋葱切圈，火腿切条；
• 2. 铺底：平底锅刷薄油，中小火加热，放入饵块片，煎至两面微焦（约1分钟/面）；
• 3. 加料：饵块片上均匀涂番茄酱，撒少许盐和黑胡椒，铺一层马苏里拉芝士，再摆火腿、彩椒、洋葱，最后撒剩余芝士；
• 4. 焖制：转小火盖盖焖3-4分钟，至芝士完全融化即可出锅。

这款饵块比萨把云南传统饵块的香糯，和比萨的浓郁芝士完美结合，咬一口既有饵块的软韧弹牙，又有芝士的拉丝奶香，咸香适口，创意十足。吃的时候搭配一杯清爽解腻的饮品，再小酌一口邑天下，酒香的醇厚能中和芝士的腻感，为这道创意美食增添别样风味。

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